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FORTEPIANO - bianco secco doc

Bianco ottenuto da uve di vermentino (80%) e da uve di malvasia e albarola. Di colore giallo paglierino intenso. Profuni floreali e di fruttati, con note di mango.

Da provare in abbinamento a formaggi, anche stagionati, o a secondi piatti a base di pesce.

 

VERMENTINO - secco igt toscana

Vermentino in purezza. Colore giallo paglierino brillante. Profumi di frutti tropicali.

Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce.

RUBECCHIO

Ottenuto, secondo la tradizione locale da uve di Sangiovese, Vermentino Nero, Braciola e Moscato d'Amburgo, questo vino rosso "chiaro" restituisce al palato quelle sensazioni di amabile semplicità che sembravano perdute nel tempo.

Un vino, ispirato alla tradizione enologica locale, che si abbina felicemente con i piatti tradizionali a base di baccalà e stocafisso.

FORTEPIANO - amabile

Vino leggermente dolce, fermo, ottenuto con una lunga, costante e accurata lavorazione tradizionale, basata su blocco della fermentazione e passaggi in filtri. Ogni anno si preparono, quasi su ordinazione, alcune centinaia di bottiglie.